Du behöver: 1,5 msk smör 2 msk vetemjöl 2,5 msk ljus sirap 4 msk socker 1 näve hela salta jordnötter 100 g mörk choklad Gör så här: Blanda samman smör, vetemjöl, sirap & socker. Låt koka ihop och sjuda i ca 5 minuter. Häll sedan ut kolan på ett bakplåtspapper och låt svalna något. Strö … Read more
Du behöver: 3 apelsiner 5 clementiner ¼ citron 2 msk granatäppelsirap ½ granatäpple (kärnorna) 1 knippe färsk bladpersilja Chiliflakes (efter tycke och smak) Salt & peppar Gör så här: Skär av skalet från 3 apelsiner och 4 clementiner. Skär i grova skivor och lägg ut på ett fat. Rör samman saften från 1 clementin och … Read more
Du behöver: 500 g rödkål l2 msk rapsolja 1 msk rödvinsvinäger 2 äpplen 1,5 msk grenadine 2 rödlökar 2 msk 12% ättika 4 msk socker 6 msk vatten Salt & svartpeppar Gör så här: Koka upp 1-2-3-lagen (vatten, socker, ättika). Rör runt och dra kastrullen från värmen vid uppkok. Låt lagen svalna helt Skala och … Read more
Du behöver: l liter rödvin 3 st kanelstänger 1 tsk hela kardemummakärnor 10 st hela nejlikor 3 st stjärnanis 1 dl strösocker Gör så här: Häll vinet i en kastrull och lägg i kanelstänger, kardemummakärnor, nejlikor och stjärnanis. Häll i sockret och rör om till det löst upp sig. Se till att vinet bara … Read more
Du behöver: 2 apelsiner 1 blodapelsin 1 fänkålshuvud 1 kruka färsk mynta Lagrad cheddarost Flytande honunh Rapsolja Helt bovete Flingsalt & svartpeppar Gör så här: Skölj bovete i kokande vatten och rosta sen i en torr stekpanna tills de börjar få färg och dofta lätt nötigt. Ringla då på rapsolja och flingsalt. Vänd runt med … Read more
Du behöver: 1 burk inläggningssill ½ dl ättikssprit 12% 1 dl socker 1,5 dl vatten ½ msk honung 1 rödlök 3 lagerblad ½ morot 1 dl frysta lingon 15 kryddpepparkorn Gör så här: Koka upp en 1-2-3-lag (vatten, socker och ättika) tillsammans med honung och lagerblad. Tillsätt kryddpeppar och vänd runt. Låt svalna helt. Skala och skiva … Read more
Du behöver: 200 g bacontärningar 1 dl lönnsirap 1 dl äppelcidervinäger ½ dl stark kycklingbuljong 1 lagerblad Gör så här: Stek baconet tills det precis fått en gyllene färg. Låt rinna av på hushållspapper. Torka ur pannan. Lägg tillbaka bacon tillsammans med sirapen och låt sjuda i någon minut. Slå på vinäger och låt sjuda … Read more