Du behöver:
3 apelsiner
5 clementiner
¼ citron
2 msk granatäppelsirap
½ granatäpple (kärnorna)
1 knippe färsk bladpersilja
Chiliflakes (efter tycke och smak)
Salt & peppar
Gör så här:
- Skär av skalet från 3 apelsiner och 4 clementiner. Skär i grova skivor och lägg ut på ett fat.
- Rör samman saften från 1 clementin och ¼ citron med granatäppelsirap. Krydda med salt och rikligt med nymalen svartpeppar.
- Ringa över dressingen över salladen och toppa med granatäppelkärnor, hackad persilja och chilliflakes efter tycke och smak.
