Håll dina japanska knivar vassa och förläng deras livslängd med rätt underhåll. Eastern är specifikt utformad för att matcha slipvinkeln på japanska knivar, vilka skiljer sig från europeiska eftersom de har en snävare vinkel. Oavsett om du behöver en snabb uppfräschning eller en mer grundlig slipning, säkerställer den användarvänliga designen att dina knivar återfår sin skärpa. Knivslipen är utrustad med två slipfunktioner som är tydligt markerade med logotyp: en grovmetallslip för att återställa trubbiga blad och en keramisk finslip för att finjustera eggar och knivens kant. Finns också i en variant som passar slipvinkeln på europeiska knivar.