Artisan 6000MCT Santoku Japansk Kockkniv 18cm
3199 kr 1999 kr
Bladets kärna består av mikrokarbid-pulverstål med ytterligare två stållager runt kärnan. Bladet smids genom s.k. hamrad och får senare en fin Tsuchime-look. Dessutom måste varje knivblad i serien MIYABI Artisan 6000MCT genomgå olika härdningsprocesser, framför allt ishärdning vid -196 °C. Därigenom uppnås en slutgiltig hårdhet på ca 63 Rockwell. Knivbladet är slipat på båda sidor och får sin skärpa genom Honbazuke-slipningen som görs för hand.
Serie: 6000MCT
17 i webblager
699 kr kvar till fri frakt
Andra sökte på...
-
Techniq Roaster 28x28cm
2499 kr Lägg till i varukorg -
Jul Figurin Ljusstake Heavenly Circle Dance 17,5cm
2799 kr Lägg till i varukorg -
Black 5000MCD 67 Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18cm
4999 kr Lägg till i varukorg -
Skärbräda Ek Stavlimmad med Ränna 50x30x4cm
2499 kr Lägg till i varukorg