Artisan 6000MCT Shotoh Skalkniv 14cm
2449 kr 1699 kr
Bladets kärna består av mikrokarbid-pulverstål med ytterligare två stållager runt kärnan. Bladet smids genom s.k. hamrad och får senare en fin Tsuchime-look. Dessutom måste varje knivblad i serien MIYABI Artisan 6000MCT genomgå olika härdningsprocesser, framför allt ishärdning vid -196 °C. Därigenom uppnås en slutgiltig hårdhet på ca 63 Rockwell. Knivbladet är slipat på båda sidor och får sin skärpa genom Honbazuke-slipningen som görs för hand.
Serie: 6000MCT
12 i webblager
699 kr kvar till fri frakt
Artikelnr: 010-1019803
Kategorier: Knivar & Tillbehör, Skal- & Allknivar, Till köket
Etikett: Miyabi
Andra sökte på...
-
Bloom Vas H28,4cm
2100 kr Lägg till i varukorg -
Super Gou Trancherkniv 18cm
5499 kr Lägg till i varukorg -
The Sparkling Devil 19cl, Röd
2800 kr Lägg till i varukorg -
Rund Gryta 5,3L 26cm, Volcanic
2599 kr Lägg till i varukorg