Excalibur Stekpanna Kolstål 28cm

Vid första användning, diska av transsportvaxet med diskmedel (obs endast första gången!). Bränn sedan in pannan genom att långsamt värma upp den på spisen och häll i lite olja. Sprid försiktigt ut oljan i pannan med lite hushållspapper och en tång. Låt oljan brännas in. Låt sedan svalna långsamt och torka av överflödig olja med hushållspapper.

Framöver diskas stekpannan för hand UTAN diskmedel. Använd endast varmt vatten och en diskborste för att skrubba bort rester.
Kolstålspannorna har ingen beläggning utan man bygger upp som en naturlig non-stickbeläggning genom att låta olja brännas in i pannan. Det gör också att pannan mörknar och blir svart över tid.

Använd alltid olja eller smör vid stekning. Pannan klarar höga temperaturer, men den måste värmas upp och kylas ner långsamt för att inte slå sig. Stek med lagom värme, även om pannan klarar höga temperaturer så förstörs maten om det är för varmt.