Black Iron Stekpanna 26cm

En bra, rymlig allroundpanna – perfekt att använda till vardagsmaten. En kolstålspanna kan beskrivas som ett mellanting mellan en belagd och en rostfri panna. Den passar till all typ av matlagning, från krämig äggröra till sauterade grönsaker och saftig biff.

Black Iron sticker ut gentemot Scanpans övriga serier, eftersom den är tillverkad av kolstål. Kolstål är ett rent material som är förhållandevis lätt att återvinna. Det är dessutom oerhört tåligt. En kolstålspanna kan leva vidare i generationer, så länge du är snäll mot din panna och sköter om den.

Serien är användarvänlig och har många smarta detaljer. Till exempel bidrar det extra långa handtaget på stekpannorna till ett stabilt och säkert grepp. De sluttande sidorna gör det också enklare att steka och vända på känsliga råvaror. Black Iron passar till all typ av matlagning och fungerar på alla värmekällor – till och med öppen eld. 260 grader är rekommenderad maxtemperatur.

Skötsel: Pannan har en lätt inbränning från början men skall brännas in ytterligare inför första användning. Värm upp pannan och bränn in tunna lager olja för att bygga upp som en naturlig non stick-beläggning. Diska inte med diskmedel, borsta endast ur pannan med varmt vatten för att upprätthålla inbränningen.