Champagne

Champagneglaset är formgivet för olika mousserande vin, från halvsöta till halvtorra och torra. Det höga, smala champagneglas som de flesta i dag dricker champagne ur kallas för flûteglas. Förutom att det är dekorativt är glasets långa stjälk till för att champagnen ska hålla sig kyld i glaset så att du inte värmer upp det med dina fingrar. Kupans avlånga form ser till att bubblorna bevaras under en längre tid. Det ser även visuellt tilltalande ut när många bubblor stiger upp på glasets insida. Smakgruppen som detta glas komplimenterar omfattar bl.a. champagne, cremant och cava och andra torra (brut) eller halvsöta (demi sec) varianter, samt den milda och lätt mousserande Asti spumante.