Tryffelmajjo

Ingredienser
1 ägg
2 tsk dijonsenap
2 tsk vitvinsvinäger
2,5 dl neutral olja
1 tsk tryffelolja
1 krm salt

Gör så här:
Lägg alla ingredienser i en hög och smal behållare, mixa med stavmixer på högsta effekt. När den har gått ihop och är krämig är den klar. Voilà!

Tips! Ha samma temperatur på ingredienserna så är det mindre risk att det skär sig.