Yaxell - Ran

Vill du satsa på en ny, utmärkt knivserie där hemma? Då är Yaxells serie Ran något för dig, seriens namn betyder nämligen just "den utmärkta" på japanska. Kniven är gjord med Damaskusstål, vilket betyder att man har ett väldigt hårt stål i mitten som ger en riktigt vass kniv som håller skärpan länge, sedan lägger man tunna lager med mjukare stål runt kärnstålet för att göra kniven mer rosttålig. Det skapar också ett vackert mönster på kniven, vilket har framhävts genom slipning, blästring och polering av knivbladet. Handtaget är gjort av svart Micarta vilket är ett material som skapas genom att sammanfoga linneduk och specialplast under högt tryck. Resultatet blir ett väldigt hårt och vattentåligt material som passar bra i köksmiljö!

Snabbfakta om Yaxell Ran

Kärnstål: VG10-stål
Hårdhetsgrad: 60 — 62 HRC
Lager: 69 st
Handtaget: Svart Micarta