Rivsalt Freeze & Serve, Himalayasaltplattor

Freeze & Serve är för dig som gärna lägger ner lite extra tid på presentationen av de ljuvligheter du tillagar och bjuder på. Låt de fyra vackert rosaskimrande saltfaten ligga i frysen i några timmar tills det är dags att äta. Den släta sidan passar fint för en sval och fräsch förrätt som till exempel sashimi, tartarbiff eller en sallad. Fördjupningen på andra sidan är perfekt för en kall dessert. Varför inte servera en Rivsalt-klassiker; hemgjord vaniljglass med riven Rålakrits? Men det finns andra sätt att dra nytta av saltstenens kylande egenskaper. På Michelin-restaurangen Vila Joya i Albufeira i Portugal använder man Freeze & Serve-faten som exklusiva uppläggningsfat för smör.