Artisan 6000MCT Santoku Japansk Kockkniv 18cm
3199 kr
Bladets kärna består av mikrokarbid-pulverstål med ytterligare två stållager runt kärnan. Bladet smids genom s.k. hamrad och får senare en fin Tsuchime-look. Dessutom måste varje knivblad i serien MIYABI Artisan 6000MCT genomgå olika härdningsprocesser, framför allt ishärdning vid -196 °C. Därigenom uppnås en slutgiltig hårdhet på ca 63 Rockwell. Knivbladet är slipat på båda sidor och får sin skärpa genom Honbazuke-slipningen som görs för hand.
Serie: 6000MCT
16 i webblager
699 kr kvar till fri frakt
Andra sökte på...
-
Artisan 6000MCT Gyutoh Kockkniv 24cm
3599 kr Lägg till i varukorg -
Steel 7000D Gyutoh Kockkniv 24cm
3399 kr Lägg till i varukorg -
Buffétgryta 30cm, Volcanic
3299 kr Lägg till i varukorg -
Super Gou Santokukniv Olivslipad 16,5cm
5099 kr Lägg till i varukorg