Önska logo

Kiritsuke 20cm inkl. Knivskydd

7999.00 kr

Yaxell Supergou Ypsilon Kiritsuke 20cm med Bladskydd i Lönnträ

1 i webblager

Lowest price at PriceRunner
Artikelnr: 018-Y-37234 Kategorier: , , Etikett:

Beskrivning

Kiritsuke är en japansk knivmodell som är en hybrid mellan en grönsakskniv och en fiskkniv. Enligt tradition används kniven av kökschefen, som ett tecken på status. Det är en smidig och mångsidig kniv som kan användas till de allra flesta råvaror.

Varumärke

Yaxell

Yaxell

Familjeföretag som grundades i Seki 1932 och idag ägs av fjärde generationen knivtillverkare Takeshi Yamada san.

Yaxell kombinerar ny teknologi med traditionellt hantverk och har sedan starten varit en ledande knivtillverkare. Deras vackra damaskusmönster och otroliga skärpa gör dem uppskattade och populära både av professionella och hemmakockarna.

Specifikation


Färg:
Rostfritt
Material:
Stål