Raw 5000FCD Gyutoh Kockkniv 24 cm

Med Gyutoh kockkniven från MIYABI kan jämföras med en rakkniv. Dessutom är den väldigt snygg eftersom den tillverkas av högklassiga material med särskilt omfattande bearbetning. Gyutoh-kniven har ett 24 cm långt blad som består av totalt 49 lager. Kärnan tillverkas av extremt hårt FC61-stål. Den omsluts av Damaskus stål som påförs i 48 enskilda lager. Dessa lager syns när bladet har färdigställts och ger kniven dess attraktiva och unika damaskerade mönster. Gyutoh-knivens blad är dubbelt ishärdat, vilket ger kniven dess höga kvalitet och gör den hård och vass. Den är slipad på båda sidor och har en japansk bladprofil och Honbazuke-slipning. Även handtaget är av mycket hög kvalitet. Det är tillverkat av pakkaträ som utgör en vacker kontrast till bladets damaskerade mönster. Den ergonomiska D-formen säkerställer att du kan arbeta i timmar utan att bli trött.
Serie: 5000FCD