Recept Päronsirap

Du behöver:
0,5 l vatten
4 kg päron

Gör så här:

  • Plocka bort eventuell blomma och stjälk.
  • Låt skalet vara på och skär päronen i mindre bitar.
  • Skölj och koka bitarna i vattnet tills de blir mjuka och kan mosas.
  • Pressa päronmoset genom en siktduk och häll tillbaka saften i kastrullen.
  • Koka tills den blir mörk och seg. (Likt mörk sirap)