Krustader med äpple- & grönkålsröra
Ingredienser
20 st små krustader
50 g grönkål
50 g syrligt tärnat äpple
1 dl crème fraiche
smör att steka i
salt och peppar
ädelost efter smak
flagad mandel (valfritt)
Gör så här:
Smörstek den grovt skurna grönkålen tills den har blivit mjuk och fint grön, salta och peppra. Låt svalna.
Blanda grönkål och tärnat äpple med crème fraiche. Smaka av med lite finfördelad ädelost, salt och svartpeppar.
Rosta din flagade mandel. (Hit kan du med fördel förbereda)
Fyll krustaderna och toppa med den flagade mandeln. Servera dina gäster direkt och mingla.
