Global

Global

1985 gavs designern Komin Yamada uppdraget att skapa en välbalanserad, snygg, tålig och vass kniv för den globala marknaden.
Resultatet blev Globals kockkniv med en bladlängd på 20 cm, som idag har blivit en riktig klassiker.

Kniven är tillverkad helt i rostfritt stål och är lätt att känna igen tack vare det prickade handtaget, som inte bara är stilfullt utan också ger ett bra grepp och värmer upp handtaget så att det inte känns kallt. Idag finns över 100 knivmodeller från Global, så oavsett dina behov i köket kan du hitta en kniv som passar perfekt för dig.

Komin Yamadas design är inspirerad av en fisk där handtaget representerar huvudet och bladet efterliknar fiskens breda svans. För att uppnå perfekt balans i kniven fylls handtaget med sjösand. Ett av de sista momenten i tillverkningsprocessen är den slutliga slipningen, som utförs för hand innan varje kniv lämnar Yoshikin-fabriken.